家事と衛生 第18巻-第1号

ID
F-457-23
name
家事と衛生 第18巻-第1号
alternatename
カジトエイセイ ダイジュウハチカン-ダイイチゴウ
collection
近代商業関係資料
alternatecollection
キンダイショウギョウカンケイシリョウ
Cultural property
指定:未指定
quantity
1冊
size
縦19.90 cm 横14.80 cm 高0.50 cm
material
原品: 紙
authenticity
実物
era
昭和1
year
1942
year 1942年
era_2
昭和
era_3
AD1942 世紀:20-B- 時代:昭和1 元号:昭和 - 17 年
location
description
家事衛生研究会(大阪市立衛生試験所内)発行、医学博士藤原九十郎監修、72ページ。  非常時局正月料理の記事あり。民俗として行われていたおせちも都市化により変化し、テキストなどで参照されるようになった。この資料はとくに戦時中での戦意高揚のおせちを紹介しているなど、時代状況を反映している。
Owner
国立歴史民俗博物館
Rights