醸造雑誌５８号
| ID | H-1976-14 |
|---|---|
| name | 醸造雑誌５８号 |
| alternatename | ジョウゾウザッシゴジュウハチゴウ |
| collection | 酒造関係資料 |
| alternatecollection | シュゾウカンケイシリョウ |
| Cultural property | 指定:未指定 |
| quantity | 1冊 |
| size | 縦21.80 cm 横14.80 cm 高0.20 cm |
| material | 原品: 紙 |
| authenticity | 実物 |
| era | 明治時代 |
| year | 1891 |
| year | 1891年 |
| era_2 | 明治 |
| era_3 | AD1891 世紀:19-D 時代:明治時代 元号:明治 - 24 年 |
| location | |
| description | 東海書館が発行していた醸造関連の有力な業界誌。明治２０年代に盛んであった酒造改良運動を支えた。なお，刊行当初は栃木県の海老原幸二郎が愛国舎から「通俗工芸雑誌」というタイトルで発行していたが，のちに高崎修助の東海書館へと移り，同社が「醸造雑誌社」へと社名変更した。なお，本号のおもな内容は，酒造家希望の前途」や「日本酒の性質」など。キーワード：醸造業，酒造業，業界誌，醸造雑誌社，高崎修助 ※ＮＤＬＩＤ有 |
| Owner | 国立歴史民俗博物館 |
| Rights |
