井水分析表
| ID | H-1977-6 |
|---|---|
| name | 井水分析表 |
| alternatename | イスイブンセキヒョウ |
| collection | 千葉県八日市場石橋酒造場旧蔵資料 |
| alternatecollection | チバケンヨウカイチバイシバシシュゾウジョウキュウゾウシリョウ |
| Cultural property | 指定:未指定 |
| quantity | 1点 |
| size | 縦23.90 cm 横33.50 cm |
| material | 原品: 紙 |
| authenticity | 実物 |
| era | 明治時代 |
| year | 1912 |
| year | 1912年 |
| era_2 | 明治 |
| era_3 | AD1912 世紀:20-A 時代:明治時代 元号:明治 - 45 年 |
| location | 千葉県八日市場 |
| description | 兵庫県多紀郡多紀村の杜氏・波々伯部常吉よって検査された石橋酒造場の井戸水分析表。軟水であるが，有害な成分は検出されなかったとのことである。キーワード：酒造業，八日市場，石橋酒造場，井戸水，酒造用水，水質検査 |
| Owner | 国立歴史民俗博物館 |
| Rights |
