大日本物産図会 信州蕎麦切製造之図
| ID | H-22-1-30-7-4 |
|---|---|
| name | 大日本物産図会 信州蕎麦切製造之図 |
| alternatename | |
| collection | 錦絵コレクション |
| alternatecollection | ニシキエコレクション |
| Cultural property | 指定:未指定 |
| quantity | 1枚 |
| size | 縦17.60 cm 横24.00 cm |
| material | 原品: 紙 |
| authenticity | 実物 |
| era | |
| year | 0 |
| year | |
| era_2 | |
| era_3 | AD |
| location | |
| description | 中判 横 錦絵 画工：歌川広重３ 広重筆 版元：大倉孫兵衛 主題内容：産業・技術 物産絵 信濃 更科 人名その他：蕎麦打台 麺棒 包丁 桶 蝋燭 笊 田毎の月 ※「蕎麦は諸国に培養すといへども当国更科郡を名産とす 葉は稜にして薄く小白花をひらき三稜の実をむすぶ 初秋に種を下し冬にいたりて刈とり■（碾ヵ）にて ひき殻を去り絹ふるひにかけて末粉となし湯にて凌 ひら目にのへて細ながくきり■（ゆがい：火へんに龠ヵ）て食用に供す」 |
| Owner | 国立歴史民俗博物館 |
| Rights |
