大日本物産図会 信州蕎麦切製造之図
| ID | H-22-1-30-7-4 |
|---|---|
| 資料名 | 大日本物産図会 信州蕎麦切製造之図 |
| 資料名カナ | |
| コレクション名 | 錦絵コレクション |
| コレクション名カナ | ニシキエコレクション |
| 文化財指定 | 指定:未指定 |
| 点数 | 1枚 |
| 大きさ | 縦17.60 cm 横24.00 cm |
| 材質 | 原品: 紙 |
| 実物か複製か | 実物 |
| 時代 | |
| 西暦年 | 0 |
| 西暦年 | |
| 元号 | |
| 年代表記 | AD |
| 地理情報 | |
| 説明 | 中判 横 錦絵 画工：歌川広重３ 広重筆 版元：大倉孫兵衛 主題内容：産業・技術 物産絵 信濃 更科 人名その他：蕎麦打台 麺棒 包丁 桶 蝋燭 笊 田毎の月 ※「蕎麦は諸国に培養すといへども当国更科郡を名産とす 葉は稜にして薄く小白花をひらき三稜の実をむすぶ 初秋に種を下し冬にいたりて刈とり■（碾ヵ）にて ひき殻を去り絹ふるひにかけて末粉となし湯にて凌 ひら目にのへて細ながくきり■（ゆがい：火へんに龠ヵ）て食用に供す」 |
| 所蔵 | 国立歴史民俗博物館 |
| 権利表示 |
