野菜原料製菓講習法要項
| 所蔵館 | 上山市立図書館 |
|---|---|
| 資料群名 | 山田家文書 |
| 資料番号 | 00010-44 |
| 分類 | その他 |
| 資料名 | 野菜原料製菓講習法要項 |
| 作成者 | 不明 |
| 作成年月日 | 不明 |
| 西暦年 | 不明 |
| 西暦年 | |
| 点数 | 3枚 |
| サイズ | 24.5×33.7 |
| 記述されている主な内容 | 牛蒡・芋類・瓜類・葱・玉葱・蜜柑の皮の製法・豆・昆布・ヒ瓢箪・素麺・春菊等仕上げの方法 |
| マニフェスト | |
| サムネイル | |
| 権利表示 |
| 所蔵館 | 上山市立図書館 |
|---|---|
| 資料群名 | 山田家文書 |
| 資料番号 | 00010-44 |
| 分類 | その他 |
| 資料名 | 野菜原料製菓講習法要項 |
| 作成者 | 不明 |
| 作成年月日 | 不明 |
| 西暦年 | 不明 |
| 西暦年 | |
| 点数 | 3枚 |
| サイズ | 24.5×33.7 |
| 記述されている主な内容 | 牛蒡・芋類・瓜類・葱・玉葱・蜜柑の皮の製法・豆・昆布・ヒ瓢箪・素麺・春菊等仕上げの方法 |
| マニフェスト | |
| サムネイル | |
| 権利表示 |
