味噌桶
| 別名・呼称 | 味噌桶,ミソオケ |
|---|---|
| 法量・寸法 | 高さ 896 口径 676 底径 587 厚さ 20 |
| 資料説明 | 味噌を仕込む桶。味噌は春先に作る。大豆を大釜で煮て桶に入れ、新しいフカグツ、またはマタビソワラジをはいて潰し、塩と米こうじを合わせて仕込む。味噌の材料の割合は豆1斗、塩1斗、麺1斗で、これをハリワケという。 |
| 材質・製作方法 | 材：スギ |
| 要約・補足 | |
| IIIFマニフェストURL | |
| サムネイルURL | |
| 位置情報 | 36.40181,136.89958 |
| 所蔵者 | 富山県南砺市教育委員会 |
| 権利表示 |
