豆腐絞り箱
| 別名・呼称 | 豆腐絞り箱,トウフバコ |
|---|---|
| 法量・寸法 | 高さ 215 径 272 |
| 資料説明 | 煮上げて固まった豆腐を麻布を敷いてこの箱へ入れ、落し蓋をして重石をして絞る。内壁の縦筋は切るときの目安になる。 |
| 材質・製作方法 | 材：スギ |
| 要約・補足 | |
| IIIFマニフェストURL | |
| サムネイルURL | |
| 位置情報 | 36.40181,136.89958 |
| 所蔵者 | 富山県南砺市教育委員会 |
| 権利表示 |
| 別名・呼称 | 豆腐絞り箱,トウフバコ |
|---|---|
| 法量・寸法 | 高さ 215 径 272 |
| 資料説明 | 煮上げて固まった豆腐を麻布を敷いてこの箱へ入れ、落し蓋をして重石をして絞る。内壁の縦筋は切るときの目安になる。 |
| 材質・製作方法 | 材：スギ |
| 要約・補足 | |
| IIIFマニフェストURL | |
| サムネイルURL | |
| 位置情報 | 36.40181,136.89958 |
| 所蔵者 | 富山県南砺市教育委員会 |
| 権利表示 |
