酒造講習講義稿本（特科用）昭和十六年度版
| ID | H-1976-28 |
|---|---|
| 資料名 | 酒造講習講義稿本（特科用）昭和十六年度版 |
| 資料名カナ | シュゾウコウシュウコウギコウホン（トッカヨウ）ショウワジュウロクネンドバン |
| コレクション名 | 酒造関係資料 |
| コレクション名カナ | シュゾウカンケイシリョウ |
| 文化財指定 | 指定:未指定 |
| 点数 | 1冊 |
| 大きさ | 縦21.50 cm 横15.10 cm 高0.90 cm |
| 材質 | 原品: 紙 |
| 実物か複製か | 実物 |
| 時代 | 昭和１ |
| 西暦年 | 1943 |
| 西暦年 | 1943年 |
| 元号 | 昭和 |
| 年代表記 | AD1943 世紀:20-B 時代:昭和１ 元号:昭和 - 18 年 |
| 地理情報 | 岩手県 |
| 説明 | 南部杜氏協会主催の酒造講習会で使用していた特科用のテキストで昭和十六年度版。昭和十八年度まで同じテキストを使用していたとみられる。特科とは，経験を積んだ杜氏ないし蔵人が受けられる講義の場である。南部杜氏協会では，昭和に入ってから酒造技術の講習会に熱心であった。キーワード：酒造業，酒造講習，酒造技術，南部杜氏 |
| 所蔵 | 国立歴史民俗博物館 |
| 権利表示 |
