砂糖黍絞り臼小屋模型
| ID | H-441 |
|---|---|
| 資料名 | 砂糖黍絞り臼小屋模型 |
| 資料名カナ | サトウキビシボリウスコヤモケイ |
| コレクション名 | 砂糖黍絞り臼小屋模型 |
| コレクション名カナ | サトウキビシボリウスゴヤモケイ |
| 文化財指定 | 指定:未指定 |
| 点数 | 1棟 |
| 大きさ | 高100.00 cm |
| 材質 | 模造: 檜材・萓・合成樹脂 |
| 実物か複製か | 模造 |
| 時代 | |
| 西暦年 | 0 |
| 西暦年 | |
| 元号 | |
| 年代表記 | AD |
| 地理情報 | 四国讃岐地方 |
| 説明 | 臼小屋 直径８０．０ｃｍ 香川県高松市在四国民家博物館の民家から見取り製作。 砂糖黍を石臼の間に通して液を絞り出す。牛の力を歯車で伝えて、石臼をまわした。砂糖黍を三度通すと、紙のような薄い繊維だけが残った。出来た液を煮詰めて黒砂糖を作った。西南日本で多くみられたが、明治に入り台湾唐が輸入されると、急におとろえた。 |
| 所蔵 | 国立歴史民俗博物館 |
| 権利表示 |
